食品ロスの削減のため、毎日の天気・気温・湿度や売場ごとの過去データを分析し、 毎朝その日で売り切れる量を試算しそれに合わせた製造計画をしています。 東京の下町「谷中」で愛され続けて20年。 ひとくちサイズのおまんじゅうがあけてビックリ9粒入! 甘さ控えめ。あっという間に食べきれちゃう! ザクザクの食感のかりんとう饅頭。 新名物のどら焼きもぜひ。